Orbelus Prima 2011

Rött ekologiskt vin som är stramt & nyanserat

Karaktär

Röd, medelintensiv färg.

Näsan är komplex, under utveckling, med medelintensiv doft som visar blåbär, svarta vinbär, nötter och nyanser av tobak och läder. Vinet är torrt, med medelfyllig till fyllig, balanserad kropp, tydliga men sametslena tanniner.  Lång avslutning.

Se specifikationerna nedan för mer information.

Kombination med mat

En utmärkt matvin som går bra med rött kött och vilt, men kan även kombineras med vegetariska rätter med fetare såser. Servera gärna vid 16-18 C.

Beställning

Systembolaget: 190 kr via beställningssortimentet

 

 

Om producenten

Ekoproducent från start

IMG0080

Orbelus är en relativt liten men modern producent i Struma dalen, syd-västra Bulgarien, som fokuserar på kvalitet, hållbarhet, ekologisk odling och produktion. Hela familjen är involverad i vingårdsarbetet och det är dottern i familjen som har designat vingårdens logo och flaskorna etiketter.

De första vingårdarna planterades år 2000. 10 år senare fanns det ca 20 ha vingårdsareal i och omkring byn Kromidovo som ligger vid foten av Pirin berget. Bergskedjan gamla thrakiska namn är ORBELUS, därav vingårdens namn. Klimatet är medelhavsklimat och vingården ligger på sandig lerjord ca 260 m.ö.h.

Orbelus odlar några välkända druvsorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Grenage Noir, Chardonnay, Viognier. Regionens stolthet är dock den lokala blåa druvsorten Early Melnik som finns i de flesta av de röda blandningarna.

 

 

Specifikationer:

Artikelnr 72204
Årgång 2011
Producent Orbelus
Ursprung Bulgarien, Struma dalen, PGI
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14 % vol
Druvsammansättning Melnik - 18 %, Cabernet Sauvignon- 33 %, Merlot - 27 %, Syrah-12%, Petit Verdot - 6 %, Primitivo - 4 % g/l
Restsocker 2.7 g/l
Total syra 6.2 g/l
Innehåller sulfiter Ja
Vinifikation Druvorna skördas för hand. De olika druvsorterna jäser separat i ståltank. Efter blandningen lagras vinet på franska barriquer i 8 månader. Ej filtrerad.
Lagring Gott att dricka nu, kan lagras
Flaskstorlek 750 ml
<< gå tillbaka till huvudkategorier