Ares 2013

Rött ekologiskt vin – fruktigt och fylligt

Karaktär

Färgen är klar, rubinröd och ganska djup. Näsan präglas av björnbär, blåbär, russin och kryddor åt det söta hållet. Florala toner dyker upp på ytan också. Vinet är torrt, fylligt, medel syra med relativt mjuka tanniner. Bärigheten är tydlig i smaken och i eftersmaken kombineras det med lakrits toner.

Se specifikationerna nedan för mer detaljerad information.

Kombination med mat

Matvin som passar bra till rött kött eller vegetariska rätter med mer kryddor och smak.

Beställning

Vinet ingår i mixlådan Thrakiadalen Vinlåda Rött som går att beställas via Systembolagets beställningssortiment.

Beställning via privatimport. Pris 129 kr. Beställs i kolli med 3 flaskor.

Om producenten

Vinkarta vinregioner västra thrakienneragora_winery_01neragora_logoNeragora är en producent som har bedrivit ekologisk odling sen början, år 2002. Neragora ägs av en italiensk familj som köpte mark i Bulgarien efter privatiseringen i början på  2000-talet. Vingården finns i Chernogorovo, Thrakiadalen. Namnet Chernogorovo betyder ”Svart skog”. Kullarna som omringar Chernogorovo kallas för Guldkullarna och har varit kända för vinondling i urminnestid. En orörd mark full av vitalitet; varje år återvänder hundratals storkar dit för att bygga sina bon. Guldkullarna som omger Chernogorovo skapar en unik mikroklimat som är mycket gynsam för ekologisk odling av vinstockar.

Neragora använder bara ägna druvor för sina viner. Planteringarna är ca 80 ha och planteringsdensiteten är 4500 vinrankor/ha. Den årliga skörden per ha är ca 2000 hl/ha. Detta är mindre än vanligt p g a att det är ekologisk odling. För vinmakningen används bara fransk ek.

Blåa druvsorter som odlas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Mavrud

Gröna druvor som odlas: Chardonnay, Muskat Ottonel


	

Specifikationer:

Artikelnr NA, privatimpport
Årgång 2013
Producent Neragora
Ursprung Bulgarien, Thrakiadalen, PGI
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14 % vol
Restsocker 5 g/l
Total syra 3,5 g/l
Druvsammansättning Merlot 50%, Mavrud 50%
Innehåller sulfiter Ja (minimal nivå)
Vinifikation Jäsning på ståltank, lagring i gamla och 30% nya barriquer, fransk ek, i ca 12 mån
Lagring Gott att drickas nu, vinner inte så mycket på lagring
Flaskstorlek 750 ml
<< gå tillbaka till huvudkategorier